Плодородие почвы позволяет отличное качество в производстве зерновых, фруктовых растений, винограда, но, конечно, превосходство достигается с самым ценным растением в гастрономической структуре области и особенно Spello: оливковое дерево .

Не случайно, что это один из самых красивых городов Италии, город является частью Национальной ассоциации города

Основанный Умбриями, он был назван Hispellum в римскую эпоху и был объявлен Великолепной колонией Юлия Юлием Юлием Цезарем. Вход в город Август разрешен через 10 ворот, которые открываются вдоль длинной стены, когда-то намного больше, чем сохранилось до сих пор, римского и средневекового происхождения.

Драгоценные коллекции произведений искусства, в том числе фрески Пинтуриккьо, Перуджино и Скакка, присутствуют в главных церквях города. Следует упомянуть часовню сакраменто восемнадцатого века, вероятно, приписываемую Пьермарини.

Достоинствами среди многих также являются: дворец Урбани, в настоящее время резиденция муниципалитета, с его деревянной лоджией; дворец Бальони, свидетельство того периода, когда город управлялся семьей перуанских владельцев округа Спелло и Беттона; вилла Костанци, более известная как Вилла Фиделия, где проходят мероприятия и концерты в течение года.

Три региональных и национальных мероприятия, которые характеризуют туристическую и фольклорную культурную жизнь Спелло: Сферы Спелло , 'Hispellum- римский праздник' 'Августовские окраины, Балконы и переулки'