Какие факторы в основном влияют на выбор места отдыха при поиске второго дома за границей?

Если еда находится в верхней части вашего списка, то Италия является единственным возможным местом, которое стоит рассмотреть.

Итальянская кухня на вершине мировой пищевой цепи

Согласно недавнему исследованию американского экономиста Джоэла Вальдфогеля из Университета Миннесоты, итальянская еда — самая лучшая и популярная в мире. Далее следуют блюда японской, китайской и индийской кухни.

В работе под названием «Рестораны как культурный обмен», опубликованном ранее в этом году в журнале Национального бюро экономических исследований, используются данные TripAdvisor по ресторанной кухне, а также данные Euromonitor об общих расходах и расходах на фаст-фуд, а также рассчитывается структура продаж мировых кухонь в 52 туристических странах.

Оказалось, что более 10% людей в 10 странах — среди 17 ведущих экономик — едят в итальянских ресторанах.

Тем не менее, за исключением фаст-фуда, крупнейшими нетто-экспортерами национальных кухонь являются итальянцы и японцы, а крупнейшими нетто-импортерами являются США — с дефицитом в 2015 г. более 140 млрд. долл. США, за которыми следуют Бразилия, Китай и Великобритания.

Средиземноморская диета — это ответ

Как часть итальянской кухни, средиземноморская диета была признана ЮНЕСКО культурным наследием человечества и является одним из секретов здоровой жизни. Это одна из причин, почему довольно значительный процент итальянцев живет дольше.

Поэтому будучи в Италии, отправляйтесь в продуктовый магазин или на овощной рынок. Вы найдете свежие, вкусные местные продукты, и узнаете, что продают в сезон. Попробуйте купить ингредиенты, чтобы приготовить хорошую итальянскую еду. Не беспокойтесь, если вы не повар, сделать это может каждый! Брускетта с оливковым маслом, свежими помидорами и орегано превосходна в качестве аперитива! Добавьте бокал вкусного вина и кучу друзей, и вы получите то самое удовольствие!

Но не зацикливайтесь на старых фаворитах, таких как пицца или паста: попробуйте всё. Более того, в каждом регионе есть свои особенности, в каждом городе и итальянской семье есть свои фирменные блюда, которые отражают то, что производится в их окрестностях, сельской местности и море/горах поблизости.
Так что, если вам повезло познакомиться с одним из местных жителей, который умеет готовить, украдите все его секреты.

Спешите и отправляйтесь в страну с отличной едой и кухней.